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飲食店ひしめく秋田山王通りで丸孝ビル1階居酒屋天酔で
赤提灯とともに30年男の料理一筋で頑張ています。
出張員や自営業またサラリーマン幅広く
カウンターはいつも舟釣の話題でもりあがっています。
毎日のメニューは経木にその日に仕入た
食材を使った料理を提供しています。
漁港から直送(男鹿の鯛・皮ハギ・鱚クロモ・サザエ)して
常に旬と新鮮に気を使ってます。
四季をおりおりの魚の煮物 冬はキンキン・鰰
春はメバル・鯛の切身・鯛の頭カブト煮・鰯の梅煮
夏はキンメダイ・黒ソイと・真イカ 秋は秋刀魚・ハタ・フッコ
と…旬の魚を煮ると自分でも季節を感じます。
みなさんに大変喜んででいただいています。
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